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近日，萬緯上海新橋冷鏈園區(qū)(上海耐姆克電子有限公司)憑借在食品安全管理領域的卓越表現(xiàn)，成功獲得BRCGS S&D(全球貯藏和配送標準)AA級(最高級)認證。至此，萬緯全國累計已有6個園區(qū)獲得BRCGS認證，萬緯的食品安全管理水平獲得國際認可。

BRCGS標準起源于英國零售協(xié)會，釋義為品牌(Brand)、聲譽(Reputation)、合規(guī)(Compliance)、全球標準(Global Standards)，是GFSI(全球食品質(zhì)量安全倡議組織)影響力最大、認可度最高的食品質(zhì)量安全認證，眾多國際大型零售商、連鎖餐飲企業(yè)均明確要求其境外市場的供應商的產(chǎn)品必須通過該認證以保證產(chǎn)品質(zhì)量。

BRCGS S&D(全球貯藏和配送標準)認證共分為AA、A、B、C、D五個等級，AA級為最高級。其評定基于多個關鍵要素，包括食品安全管理體系的有效性、產(chǎn)品質(zhì)量保障措施、對法規(guī)的合規(guī)性、員工培訓與管理、設施設備的維護與清潔等。

例如，在食品安全管理體系方面，要求企業(yè)建立完善的危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系，對食品在貯藏和配送過程中的潛在危害進行精準識別和有效控制;在設施設備維護上，要確保冷藏、冷凍設備的溫度精準控制，誤差需在嚴格規(guī)定的范圍內(nèi)，以保證食品品質(zhì)不受影響。其認證審核過程嚴謹且全面，審核員會深入企業(yè)，通過文件審查、現(xiàn)場檢查、員工訪談等多種方式進行評估。文件審查主要查看企業(yè)的管理制度、操作流程、記錄文件等是否符合標準要求;現(xiàn)場檢查涉及企業(yè)的倉儲區(qū)域、加工區(qū)域、設備設施等，細致檢查食品處理、存儲條件是否合規(guī);員工訪談則用于了解員工對食品安全知識的掌握程度以及對操作規(guī)范的執(zhí)行情況。

萬緯上海新橋冷鏈園區(qū)憑借扎實的管理基礎和出色的現(xiàn)場表現(xiàn)，順利通過層層嚴格審查，最終榮獲此次AA級認證。園區(qū)在預包裝冷藏、冷凍和常溫食品的倉儲管理上，嚴格遵循國際標準，在開放式食品處理等環(huán)節(jié)也表現(xiàn)出色，通過不斷優(yōu)化管理體系、提升員工專業(yè)素養(yǎng)、引入先進技術設備，全方位保障食品在貯藏和配送過程中的安全與品質(zhì)，園區(qū)服務得到了眾多世界500強企業(yè)客戶的高度認可。

展望未來，上海新橋園區(qū)繼續(xù)秉持高標準、嚴要求的管理理念，持續(xù)優(yōu)化食品安全管理體系。園區(qū)計劃進一步加大在技術研發(fā)、人才培養(yǎng)、設備升級等方面的投入，不斷提升冷鏈物流服務質(zhì)量。

食品安全是萬緯物流服務客戶的原點，更是與客戶建立信任的基礎。萬緯物流將與行業(yè)伙伴攜手同行，為冷鏈物流全鏈路筑牢食品安全防線，助力行業(yè)健康發(fā)展，全力守護老百姓餐桌上的安全。